不知道你們有沒有買過Costco烤雞，然後吃不完的經驗呢？
有買過的你們一定都知道份量其實很多，尤其是對我們一家四口的家庭來說（其中一個還是小寶寶)總是會剩下許多雞胸肉（因為太乾柴，所以總是先吃雞腿雞翅），但秉持著不浪費為原則，瑞秋媽媽化腐朽為神奇的將它做成幾道好吃的料理喔！一隻雞$4.99不只吃一餐，而是多吃了好幾餐，是不是CP值超高！
好啦！就廢話不多說了，這一篇先教大家怎麼用剩下的烤雞煮【雞肉粥】，超級簡單，就是把自己想吃的料全部加進稀飯煮成一鍋粥就對了😆
食材：雞高湯一罐、溫水適量（用來泡軟香菇）、乾香菇適量、白菜切絲、全蛋一顆、白飯（一杯半米煮熟）、Costco烤雞適量、鹽適量、白胡椒適量
將雞高湯及泡好香菇的香菇水倒入鍋子煮，待開始冒小泡泡就把所有菜丟進去煮（這裡想要煮什麼菜色自由發揮），直到水大約煮滾了就把飯丟進去攪拌
整鍋滾了，就把適量的雞肉用手剝成小塊或者雞絲放進鍋中攪拌，依照自己喜愛的濃稠度來煮，有些人喜歡湯汁多一點，那就不需要煮太久；喜歡濃稠的那就需要花一些時間持續攪拌，但要記得火開到中火，然後不時的需要攪拌，否則飯會黏鍋底容易焦掉喔！
煮好了就可以依照個人偏好來加鹽跟白胡椒粉囉！完成開吃啦！
是不是超級簡單呢？
如果剩下的雞肉全都用來煮粥，我們總共連續吃了五餐喔！（每天午餐都煮來吃😆）想到$4.99就能吃這麼多餐真的太划算！
也請大家隨時關注第二道COSTCO 烤雞料理囉！😉
Tags: Costco, 烤雞, 粥, 雞肉粥
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http://謝新蘭
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